L’exploitation agricole est située au village de Lavegahau sur l’île de Wallis. Cette île volcanique en zone tropicale (13°20 de latitude sud, 176°10 de longitude ouest) reçoit un climat semi équatorial (précipitations : 3500 mm/an, hygrométrie : 80 à 90%, température moyenne : 30°C). Son sol est acide et argileux.

L’exploitation est une unité de production (légumes, fruits, tubercules, céréales et protéagineux, porcelets) qui dégage des résultats financiers.

L’exploitation un lieu de formation (formations initiales) et d’apprentissage (professionnels et villageois) intégré à la pédagogie développée par l’établissement.

L’exploitation est un lieu d’expérimentation et de démonstration. Elle contribue à la diffusion de références technico-économiques pour les agriculteurs et les partenaires professionnels.

L’exploitation est un lieu d’observation et de sensibilisation pour les jeunes apprenants du territoire qui bénéficient d’interventions et de visites.

En 2013 :

• 2 ha de S.A.U.

• 1.5 ha de cultures en plein champ

• 400 m² de cultures sous abri

• Un atelier naisseur porcin (4 reproducteurs)

• Un atelier de mécanique générale et d’agroéquipement

L’équipe :

• un directeur d’exploitation

• un moniteur agricole

• un technicien d’élevage

• un VCAT Agronome

• un enseignant conseiller technique en production animale